ИСТОРИЯ
1960/1961 г. – Министерство на просветата и културата открива една паралелка по „ Обществено хранене ” към училището по облекло в Габрово. Приети са 37 ученика.
3 май 1963 г. - На основание Заповед № І - 1977 от 03.03.1963 г. на Министерство на външната търговия и Министерство на просветата и културата се създава Техникум по обществено хранене.
1964/1965 г. – Техникум по обществено хранене се премества в старата сграда на училище „ Христо Ботев”. Приема е увеличен с нова паралелка „ Технология на храната” – вечерно обучение.
1970/1971 г. – Открива се задочна форма на обучение.
1973/1974 г. – На 26.09.1973г. е направена първата копка на новата сграда, която е комплекс върху 22 декара площ в месността Радичевец.
5 февруари 1979 г. - Започва първият учебен ден в новата сграда.
15 септември 1979 г. Тържествено се открива новият корпус.
21 септември 1981 г. – Тържествено се открива ресторант и хотел „Панорама”.
1988/1989 г. – По случай 25-годишния юбилей с Указ на Държавният съвет №1358 от 18.10.1988г. Техникумът по обществено хранене е награден с орден „Кирил и Методий” – II степен.
1994/1995 г. – Със заповед №РД-14-32 от 20.05.1994г. на Министерство на образованието и науката Техникум по обществено хранене се преименува в Техникум по ресторантьорство и хотелиерство.
1996/1997 г. – Техникум по ресторантьорство и хотелиерство става член на Туристическо сдружение „Габрово” към Асоциация „Стара планина”. Техникумът е и утвърден от Националната борса на труда за обучение на безработни граждани.
2003 г. – Със заповед № РД-09-333 от 07.04.2003г. Техникумът по ресторантьорство и хотелиерство става Професионална гимназия по туризъм.
2008 г. - Със заповед № РД-14-150 от 28.05.2008 г. е Професионална гимназия по туризъм „Пенчо Семов”с химн.
Из „ ЛЕТОПИСА”
Началото
1960/1961
Министерството на просветата и културата открива една паралелка по „Обществено хранене“ към училището по облекло в Габрово. Приети са 37 ученици. По общообразователните предмети преподават учителите от училището по облекло, а за учители по учебна практика са назначени две учителки: Мара Иванова Габровска и Димитрина Грозданова.
1963/1964
На основание ПМС- 168/26.09.1962г. на 3 май 1963г. се обособява самостоятелен Техникум по обществено хранене с директор Георги Русев Калчев и учителски състав: Люба Пенчева, Минка Дедева, Антонина Семерджиева, Богдана Кметова, Ганка Велкова, Димитрина Грозданова, Мара Габровска, Тодорка Занева, Райна Пелтешка, Цветана Чукобрадова, Виктория Михайлова. Приети са две паралелки с четиригодишен срок на обучение по специалностите: „Технология на храната“ и „Сервитьор“ и две паралелки ПТУ- специалност „Помощник - готвач“.
1964/1965
От месец януари 1965г. ТОХ се премества в старата сграда на училище „Христо Ботев“ в кв. „Палаузово“. Приемът е увеличен с нова паралелка „Технология на храната“– вечерно обучение.
1966/1967
За директор е назначен Илия Христов Владов.
Учителският колектив е от 14 учители-специалисти и 11 по общообразователните предмети.
Започва подготовката за проектиране на нова сграда.
1967/1968
Организирана е първата кулинарна изложба-базар.
1969/1970
Техникумът разширява кръга на специалностите си с още една – „Търговия“, която е с тригодишен срок на обучение (СПТУ).
1970/1971
За директор е назначена Николина Църова. С нарастване на интереса към ТОХ се увеличава броят на учениците от други населени места, което налага обособяване на общежитие в сградата на училището в с. Балани. През тази година се открива и задочна форма на обучение.
1971/1972
Открива се нова паралелка- „Сервиране“ (СПТУ). Броят на учениците във всяка паралелка достига 40 .
В. Гайдарджиева- учител по икономика е удостоена с орден „Кирил и Методий”- трета степен.
1972/1973
Получено е разрешение за започване строителството на комплекса върху 22 декара площ в местността Радичевец.
1973/1974
Училищният комплекс се състои от 20 класни стаи, общежитие с 260 легла, ресторант с банкетна зала със 140 места, 3 учебни работилници, физкултурен салон. За строежа са предвидени 200 хиляди лв.
На едногодишна специализация в гр. Цвикау (ГДР) са изпратени най- добрите ученици
Тържествено се отбелязва 10 години от създаването на училището
1974/1975
Техникум по обществено хранене става учебно заведение Първа категория.
1975/1976
Разкрита е нова специалност – „Продавач-консултант” с тригодишен срок на обучение.
1978/1979
На 5 февруари 1979г. започва първият учебен ден в новата сграда. Откриват се лекарски и зъболекарски кабинети.
В приема е включена и паралелка „Оператор в производството на хляб, хлебни и сладкарски изделия“ (СПТУ).
1979/1980
На 15 септември 1979г. тържествено е открит учебният корпус, включващ: 16 кабинета и хранилища, физкултурен салон, учебни работилници, библиотека, учебно-опитен стол и бюфет за закуски.
Открива и общежитие със съвременни условия за живеене.
Борис Стомоняков е избран за патрон на ТОХ.
1981/1982
На 21 септември 1981г. тържествено се открива ресторант и хотел „Панорама“.
Започва и обучението на две паралелки ЕСПУ с направление „Обществено хранене и търговско обслужване“ и „Хранително-вкусова промишленост“.
1982/1983г.
Открива се единственото в града ученическо кино
Приемат се 2 паралелки ЕСПУ.
1983/1984
Въвежда се обучение УПК (ХІ клас) по специалностите „Продавач-консултант“ и „Администратор-документалист“.
Техникум по обществено хранене тържествено чества 20 години от създаването си.
1984/1985
Обучението в УПК продължава със специалностите „Продавач-консултант“ и „Кулинар“.снимка 86
1985/1986
Въвежда се обучение в ПУЦ (професионално-учебен център) – 2 паралелки.
1987/1988
В сградата на ТОХ е настанен СПТУМ „Ангел Денчев“, което води до двусменен режим на обучение.
Учениците провеждат производствената си практика в град Бинц –Германска демократична република
1988/1989
За директор е назначен досегашният заместник директор по производствените въпроси инж. Атанас Данев.
По случай 25 годишния юбилей с Указ на Държавния съвет № 1358 от 18.10.1988г. Техникумът по обществено хранене е награден с орден „Кирил и Методий – ІІ-ра степен.
Със звание „Отличник на Министерството на просветата“ са удостоени и преподавателите: Ив. Бобева, М. Савчева, М. Апостолова и Първанка Димитрова.
1990/1991
Въвежда се обучение по нова специалност в СПТУ „Оператор на месни произведения“.
1991/1992
В СПТУ се откриват нови специалности: „Продавач-консултант“ и „Администратор-документалист“.
За първи път се провежда приемен изпит по математика за специалността „Технология на храната“.
Преустановява се дейността на учебно-опитния ресторант „Панорама“ и отдаването му на търг за 3-годишен срок
1993/1994
Във връзка с бъдещото развитие на Габрово като туристически център, в ТОХ се въвеждат нови специалности: „Икономика, управление и финанси на търговията“ 4-годишен срок на обучение и „Хотелиерство“ – 3-годишен срок на обучение .
Тържествено се чества 30 години от създаването на ТОХ.
1994/1995
Със заповед № РД-14-32 от 20.05.1994г. ТОХ се преименува в Техникум по ресторантьорство и хотелиерство.
В новия прием са включени специалности с 4-годишен срок на обучение – „Технология и мениджмънт на производството и обслужването в заведенията за хранене”, „Мениджмънт в хотелиерството“ и „Сервитьор-барман“ с 3-годишен срок на обучение.
На националната ученическа конференция учениците от ІІ „б” курс, специалност „Икономика, управление финанси на търговията“ Ивелина К. Георгиева и Красимира К. Колева заемат ІІІ-то място.
Отборът по лека атлетика - ІІ-ро място
1995/1996
Обучението по специалност „Икономика, управление и финанси на търговията“ се разширява и със задочна форма.
Отборът по хандбал е носител на републиканската титла „Шампиони на България за девойки – 1996г.“
1996/1997
За директор е назначена Стиляна Събева Тинчева- преподавател по икономика.
Техникум по ресторантьорство и хотелиерство става член на Туристическо сдружение „Габрово“ към Асоциация „Стара планина“. Техникумът е и утвърден от Националната борса на труда за обучение на безработни граждани.
1997/1998
За директор е назначена Диана Йорданова Иванова
След завършване на експеримента по Българо-датския проект Техникумът е утвърден да започне обучението по специалността „Икономика и маркетинг“ (задочна форма) за подготовка на специализирани кадри в частния и държавния сектор. Със заповед № РД-09-147 от 01.03.1998г. на МОН, ТРХ е определен за пилотно училище в разработване и прилагане на българо-австрийски проект за усъвършенстване професионалната подготовка на специалисти в областта на туризма в България. Учредена е първата ученическа кооперация в региона.
Хотел „Панорама“ е включен в Националния туристически каталог.
1998/1999г.
ТРХ работи по четири международни проекта с Кралство Дания, Австрия, Швейцария и САЩ. През годината започва работа и по програмата „Леонардо“, обхващаща разработването и разпространението на международна стандартизирана образователна система за изучаване на професии в областта на отдиха и туризма с акцент върху информационните технологии. В резултат на работата по различни международни проекти училището получава 25 компютъра от Швейцария, 6 по програма „Джуниър Ачийвмънт“ и 17 от Австрия.
Ползва се електронна поща и Интернет.
Две от хотелските стаи са преустроени в категория „лукс“.
1999/2000
Техникумът работи по 8 образователни проекта – 5 международни и 3 национални. Става и съучредител на Асоциацията на училищата по ресторантьорство и хотелиерство в България.
Отборът на училището се представя отлично в Националното състезание на училищата по ресторантьорство и хотелиерство, проведено в гр.Пловдив и завоюва три първи места: І-во място-отборно, І-во място –готварство, І-во място – сладкарство. .
През годината излиза периодичният ученически вестник „Мастилени петна“.
2000/2001
През годината в 25 паралелки се изучават 75 учебни дисциплини. Сформирани са 79 групи по чуждоезиково обучение. Продължава работата по 7 международни и 2 национални проекта.
На 16 април 2001г. ученици от ТРХ участват в обслужването на форума „Български Великден“.
Учреден е клуб към БМЧК, който започва работа в три направления: социално-помощно, здравно-просветно и екологично.
Обособена е учебна видеотека
2001/2002
ТРХ разполага с добра материално-техническа база, осигуряваща на учениците отлични условия за обучение.
По българо-датския образователен проект за възрастни са приети 20 курсисти.
Работи се по българо-австрийски образователен проект TOUR.NET, съвместно с КултурКонтакт - Австрия, МОН и средни училища от България, Албания и Румъния. В рамките на този проект се разработват 3 училищни проекта- В света на българските занаяти, Вълшебното царство на кулинарните шедьоври и От нищо нещо.
На петото национално състезание по ресторантьорство и хотелиерство при участието на 16 отбора Техникумът по ресторантьорство и хотелиерство – Габрово става национален първенец. –снимки.
2002/2003
В процеса на образователните промени учебното заведение вече носи името „Професионална гимназия по туризъм“. Продължава работата по националните и международни проекти, както и в асоциациите, в които ПГТ е съучредител и член.
На І-то Национално състезание по география и икономика Павел Вълчев, ученик от ІХ „в” клас, получава специалната награда на МОН.
На Европейското първенство по карате в Белград Ивайло В. Василев от Х „а” клас заема І-во място, а Пламен Н. Недялков става републикански шампион по бокс и шести на Световното първенство в Унгария.
2003/2004
И тази учебна година гимназията е водеща както по брой паралелки (35), ученици (841), материална база, така и по работа по международни програми и проекти.
Павел Вълчев – Х „в” клас, специалност „Мениджмънт в хотелиерството” се класира на ІV четвърто място в Националното състезание по география и е включен в Националния отбор на България за участие в Световното състезание по география в Полша.снимка-71
2004/2005
В началото на учебната година ПГТ е утвърдена за член на Европейската асоциация на училищата по туризъм.
И тази година Павел Вълчев ХІ „в” клас е класиран на І-во място на Областната олимпиада по география и участва в Националната олимпиада в гр. Ямбол.
На Републиканското първенство по двоен батут Силвия Димитрова,ХІІ „в” клас завоюва І-во място и ІІ-ро място на отбора по хандбал.
С подкрепата на „Болкан Асист“- София ученици от ХІ „б” клас, специалност „Мениджмънт на туризма“, от 14 юни 2005г. отработват производствената си практика (6 седмици) в Англия, Шотландия и Италия по програма „Леонардо“.
2005/2006
Гимназията работи успешно по трети Българо-австрийски образователен проект, в чиито рамки се издава един брой на училищен вестник „Звънец“ и книга „Хляб и ритуали“.
Успешно стартират и приключват два нови проекта – „Младите лидери на Габрово“ и „Моят Град“.
Проектът „Младите лидери на Габрово“ е финансиран от Демократичната комисия към посолството на САЩ. Партньори са община Габрово и Българското представителство на Корпуса на мира към правителството на САЩ.
В регионалния кръг за средношколци на националното състезание по история „Земя на дедите ни, бъди благословена“ отборът на училището заема първо място. Индивидуална награда получава Христофор Атанасов от ХІ „а” клас в и единствен от 172 участници получава две грамоти - на национален клуб „Родолюбие“ за изключителна авторска реч и специална грамота на СБУ за отлично представяне.
2006/2007
На областният кръг на Олимпиада по география и икономика Николай Светославов Савчев от Х „а” клас, специалност „Икономика и мениджмънт“ е класиран на първо място с право на участие в националния кръг.
Велизар Михайлов Гутов от Х „а” клас, специалност „Икономика и мениджмънт“, участва в Национален фестивал „Наука на сцената“, с разработен и представен от него уред „Герон-1“, предназначен за отчитане на часовото време. Участва в две мeждународни изяви – изложби в Швеция и конкурс за своя рисунка.
През м. януари е подписан договор с „Албена – АД” за организиране и провеждане на производствени практики на ученици.
От 12 до 14 май в хотелски комплекс „Сънсет Ризорт“ – пет звезди, в Пампорово се провежда национално състезание за млад готвач „Гурмино – 2007“. Габриела Христова от 12 „г” клас печели наградата на основния спонсор на състезанието „Белла“.
2007/2008
Училището, единствено от региона, е включено в пилотния проект на Министерството на образованието „Информационна система на образованието.
Като преподавател в гимназията постъпва Аманда Лий Санфорд от Корпуса на мира от САЩ..
Ремонтирани и оборудвани са двете зали на ресторант „Панорама” със средства на Министерството на образованието и науката и КултурКонтакт – Австрия.
Отпада паралелка „Производство на сладкарски изделия”, поради намаления брой ученици, завършващи основно образование.
Продължава работата по 5 нови национални и международни проекта.
На областен кръг на Олимпиадата по география и икономика Георги Начев, ХІ „а” клас, специалност „Икономика и мениджмънт“ е класиран на І-во място. Велизар Гутов, ХІ „а” клас „Икономика и мениджмънт“ успешно участва в Националната краеведческа конференция – Добрич и в Националния конкурс „Природно и културно наследство на моя роден край”. Получава специалната награда на фондация „Комунитас“ – „1000 стипендии за най-даровитите ученици от България“.
По решение на Педагогическия съвет и със заповед № РД-14-150 от 26.05.2008г. на МОН за патрон на училището е обявен големият габровски индустриалец Пенчо Семов.
За пръв път ПГТ има своя клетва и химн. Текстът на химна е написан от Стефан Хицков –преподавател в училището.
2008/2009
Въвеждат се две нови специалности с прием след VІІ клас, с интензивно обучение на английски език - „Кетъринг“ и „Организация на туризма и свободното време”
След завършено основно образование са специалностите: „Икономика и мениджмънт“, „Организация на хотелиерството“ и „Производство на кулинарни изделия и напитки“.
Основна част от приходите на гимназията се реализират от дейността на хотела и от производството на закуски, както организирането на коктейли, приеми и др.
На Международната олимпиада по география и икономика, проведена в Мексико 2009 Ивайло Тотев от ХІІа клас е капитан на националния отбор и е награден за отлично представяне от президента на National Geographic Society.
2009/2010
Въвеждат се нови специалности, с прием след завършен VІІ клас - „Екскурзоводство“ и „Туристическа анимация“.
През м. октомври, във връзка с Програмата за кариерно развитие на МОМН, се оформят три методически обединения.
- 1)Хуманитарни дисциплини с главен учител Хр. Кичиков.След пенсионирането му главен учител става Миглена Пройнова
- 2)Природо-математически дисциплини с главен учител Татяна Христова.
- 3)Икономически, туристически и технологични дисциплини с главен учител Пенка Пенева.
Разработени са 9 нови национални и международни проекта, сред които два за учебни и производствени практики – обмен на учители и ученици с Тун-Швейцария и Аалст-Белгия.
През м. февруари 2010 г. Габриела Камбурова ХІ „а” клас, специалност. „Кетъринг“ и Цветелина Цонева ІХ „б” клас, специалност „Организация на туризма и свободното време се класират на ІІ-ро място в Националния конкурс за училищни проекти за енергийна ефективност в направление „3“ и учителите А. Варчева, Г. Маринова, П. Помакова и Ил. Чичарова – на ІІ-ро място в направление „4“ за учители.
2010/2011
Икономическата среда налага нови специалности след завършен VІІ клас: „Банково дело“, „Икономика и мениджмънт“ и „Организация на туризма и свободното време“.
Продължава работата по 10 национални и международни проекта, от които 7 нови. Кандидатства се по още 3 нови международни проекта - с Турция и Италия и по програмата „Коменски“.Реализиран е проект ”Мобилност” по програма Леонардо да Винчи – 20 ученици провеждат производсвена практика в Лайпциг –Германия.
Румен Светлов Георгиев от ХІІ „в” клас– заема І-во място в конкурс „Моята силен старт за България” на Пощенска банка
2011/2012
След проведен конкурс, директор на гимназията е Радослав Стефанов Стоянов.
Приемат се ученици в 4 паралелки:
След VІІ-ми клас, специалности: „Икономика и мениджмънт., „Организация в хотелиерството“, и „Производство и обслужване в заведенията за хранене и развлечения“
След VІІІ клас,специалност „Производство на кулинарни изделия и напитки“
В периода 07.12.2011г. - 07.04.2012г. е извършен ремонт на общежитието с активното участие на живеещите в него ученици.
От 23 до 30 октомври девет ученици с ръководители- Вл. Владимиров, В. Цанкова и Н. Маджарова посещават Индустриално занаятчийско професионално училище в гр. Тун – Швейцария по проект „Специализиран ученически обмен“. След доброто представяне на групата, е договорено продължаващо сътрудничество между двете училища, като швейцарските партньори даряват безвъзмездно обзавеждане за учебните работилници и училищния стол.
От 24 до 30 април 2011г. учениците Цветелин Костов, ХІ „б” клас и Гергана Димитрова ХІ, „д” клас, с ръководител М. Пройнова участват в международно кулинарно състезание „Фестивал на азорския ананас“ в гр. Понта Делгада – Португалия.
В националното състезание „Кулинарна импресия“ – Варна 2011 г. в категория „Най-добър млад барман“ Момчил Назъров, ХІІ „ б” клас е класиран на І-во място.
В гимназията се работи се по 8 образователни проекта.
Започва реализацията на дейностите по проект „УСПЕХ”.
Започва издаването на училищен вестник „На нов ред“ по проект „УСПЕХ“ под ръководството на Жоржета Христова- учител по български език и литература.
Изпълнен е проект „Модернизиране на две учебни работилници и една учебно- производствена база” по програма
„Модернизация на професионалното образование” на МОМН.
2012/2013
За 50-ти път училището отваря врати, за да приеме утрешните специалисти в областта на туризма.
Гимназията гради своя нов облик чрез организиране и провеждане на разнообразни изяви.
През І- я учебен срок са разработени 5 нови образователни проекта.
По програма на фондация „Джуниър Ачийвмънт“ е учредена ученическа компания „СпецИкон“, под ръководството на П.Пенева.
Ученици от Х „б” клас, специалност „Икономика и мениджмънт“ изработват арт предмети, които са включени в Менторската програма за учебни компании.
На 15-16 март 2013г. в ПГТ се провежда Регионално състезание по професии: „Барман“, „Сервитьор“, „Готвач“ и „Хлебар-сладкар“ между училищата в Централна и Северозападна България. Нашите победители са : Ива Петрова, ХІ „в” клас – ІІІ-то място в „Най-добър млад сервитьор“, Марин Георгиев, ХІ „а” клас- VІ-то място в „Най-добър млад барман“ и Зоя Димитрова, ХІІ „д” клас – VІ-то място в „Най-добър млад готвач“.
През месец януари тържествено е открито реновираното общежитие със средства на МОМН.
Целият колектив на ПГТ „Пенчо Семов“, с участието на ученици от всички паралелки, ентусиазирано работи за тържественото отбелязване на 50- годишнината на ПГТ „П.Семов”. Нека да бъде благословен трудът им!
През юни 2013 г. в РБ „Априлов - Палаузов“ – Габрово се състоя изложба с албуми по „Готварство“, направени от учениците на инж. Веселина Карагьозова. Дългогодишен преподавател и един от малкото дипломирани специалисти в областта на „Млякото и млечните технологии“, преподаващ специализирани предмети в специалност „Млекопреработване“ в ТОХ-Габрово. Същата е поканена от Директорът на ТОХ-Габрово инж. Атанас Данев като външен лектор.
